Ohra-kaurasämpylät
oppskrift

Enkle og sunne rundstykker laget med bygg- og havregryn. Perfekte til frokost eller lunsj.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 12 rundstykker
Ingredienser:
- 2 dl ohrahiutaleita
- 2 dl kaurahiutaleita
- 5 dl varmt vann
- 1 pose tørrgjær
- 1 ts salt
- 2 ss honning eller sirup
- 2 ss olje
- 5-6 dl hvetemel
Instruksjoner:
1. Varm opp vannet i en kjele til det er lunkent (ca. 37 grader).
2. Tilsett bygg- og havregrynene i vannet og la det svelle i ca. 15 minutter.
3. Bland inn tørrgjær, salt, honning og olje i grynblandingen. Rør godt.
4. Tilsett hvetemelet gradvis mens du elter, til deigen løsner fra kanten av bollen.
5. Elt deigen på en benkeplate i ca. 10 minutter, til den er smidig.
6. Form deigen til rundstykker og legg dem på et stekebrett dekket med bakepapir.
7. Dekk rundstykkene med et kjøkkenhåndkle, og la dem heve et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
8. Forvarm ovnen til 225 grader.
9. Stek rundstykkene i ovnen i ca. 15-20 minutter, til de er gyllenbrune.
10. La rundstykkene avkjøle før servering.
Næringsinformasjon (per rundstykke):
Kalorier: 150
Fett: 3 g
Karbohydrater: 27 g
Protein: 5 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.27 (6037 anmeldelser) ★★★★★ del