Valkohäntäpeuran Paistia
oppskrift

Denne deilige valkhäntäpeuran paisten er perfekt for festbordet eller spesielle anledninger. Den er enkel å lage, og resultatet blir mørt og smakfullt.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg valkhäntäpeuran paisti
- 2 ss olivenolje
- 2 ts salt
- 1 ts svart pepper
- 2 ts rosmarin
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl rødvin
- 1 dl kjøttbuljong
- 2 gulrøtter, skivet
- 1 løk, delt i båter
- 2 poteter, terninger
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme.
2. Krydre valkhäntäpeuran paisti med salt, svart pepper og rosmarin.
3. Brun paisten på alle sider i stekepannen.
4. Tilsett knust hvitløk og rør om i et minutt.
5. Hell rødvin og kjøttbuljong over paisten.
6. Legg i skivede gulrøtter, løk og poteter.
7. Dekk til med lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 1,5 timer, til kjøttet er mørt.
8. La paisten hvile i noen minutter før du skjærer den opp.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g
Nyt den smakfulle valkhäntäpeuran paisten sammen med en frisk salat og poteter!

Vurderinger: 3.79 (1382 anmeldelser) ★★★★★ del