Badenilaista paistia og poteter
oppskrift

En smakfull Badenilaista paist som serveres med deilige poteter. Denne retten er perfekt for middagsstunder og en mettende familiemiddag.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 4-6

Ingredienser:

- 5 dl vann
- 3 dl eddik
- 8 gulrøtter
- 4 poteter
- 2 ss smør til steking
- 4 nellikspiker
- 1,5 kg storfekjøtt
- 2 løk
- 2 laurbærblad
- fersk rosmarin etter smak
- svart pepper etter smak
- salt etter smak

Instruksjoner:

1. Mål opp vann og eddik i en kjele.
2. Kutt løk og gulrøtter i biter, og tilsett dem i kjelen sammen med laurbærbladene og nellikene.
3. Kok opp kraften og la den småkoke på lav varme i omtrent 10 minutter.
4. Legg storfekjøttet i kjelen og kok i omtrent 1,5 time, til kjøttet er mørt.
5. Skrell og kok potetene separat i saltet vann til de er myke.
6. Stek potetene i smør på en panne til de er gyldne før servering.
7. Krydre steken med salt, svart pepper og rosmarin før servering.
8. Server Badenilaista paist med potetene.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.45 (5323 anmeldelser) ★★★★★ del