Katkarapu-juustokala
oppskrift

En smakfull og enkel rett med laks, reker og gressløk-kremost. Perfekt for en lett middag eller helgekos.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 625 g laksefilet
- ½ sitron, saften
- 100 g små reker (frosne)
- 100 g gressløk-kremost
- 3 ss dill, finhakket
- En klype salt
- En klype svart pepper
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Legg laksen i en ildfast form. Press sitronsaft over fisken og krydre med salt og svart pepper.
3. Bland rekene, gressløk-kremost og finhakket dill i en bolle.
4. Fordel rekeblandingen jevnt over laksen.
5. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til fisken er gjennomstekt og toppen er gyllenbrun.
6. Server varm, for eksempel med kokte poteter eller salat.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 32 g
- Karbohydrater: 3 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.55 (1181 anmeldelser) ★★★★★ del