Hienostunut juustokala
oppskrift

Denne deilige og elegante juustefisken er laget av filet av verdifull fisk, som gir en sofistikert smaksopplevelse til middagsbordet. Enkel å lage og perfekt for festmåltider.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4 annoser

Ainesosat:

- 400 g filet av verdifull fisk (f.eks. laks eller abbor)
- 200 g kremost
- 1 dl fløte
- 1 ss sitronsaft
- 2 ss fersk dill, hakket
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 dl revet parmesan
- 1 ss olivenolje

Ohjeer:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smør en ildfast form med olivenolje.
3. Legg fiskefiletene i formen og krydre med salt og svart pepper.
4. Bland kremost, fløte, sitronsaft og dill i en bolle til blandingen er jevn.
5. Fordel osteblandingen jevnt over fiskefiletene.
6. Strø revet parmesan over toppen.
7. Stek i ovnen i ca. 20 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og osten er smeltet og har fått farge.
8. Server varm, gjerne med poteter eller på en salatbunn.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 23 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.88 (2334 anmeldelser) ★★★★★ del