Kasvispaistos
oppskrift

En smakfull og næringsrik kasvispaistos, perfekt for en lett middag. Enkel å lage og passer til både hverdag og fest.
Valgetids: 45 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- ½ paprika
- 2 dl melk
- Paprikakrydder etter smak
- Parmesanost, revet
- 2 egg
- 1 pakke frosne grønnsaker (250 g)
- Salt etter smak
- Hvit pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Hell de frosne grønnsakene i en smurt ildfast form og la dem tine.
2. Hakk paprikaen og tilsett den til de tinte grønnsakene.
3. Pisk sammen eggene og melken. Smak til med paprikakrydder, salt og hvit pepper.
4. Hell egg- og melkeblandingen over grønnsakene i formen.
5. Dryss revet parmesanost over paistoksen som topping.
6. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 30 minutter, eller til egg- og melkeblandingen har stivnet.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.26 (6271 anmeldelser) ★★★★★ del