Juustoinen fisk- og grønnsaksgrateng
oppskrift

Denne deilige juustete fiske- og grønnsaksgratengen kombinerer abborfileter med brokkoliblanding, og skaper et smakfullt og næringsrikt måltid. Forberedelsestid er omtrent 40 minutter. Serverer 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g abborfileter
- 200 g brokkoliblanding
- 1 løk
- Salt etter smak
- Sitronpepper etter smak
Krydderblanding:
- 2 dl melk
- ½ dl ketchup
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skrell og hakk løken i små terninger.
3. Varm opp litt olje i en panne og surr løken til den er myk.
4. Tilsett brokkoliblandingen i pannen og stek i noen minutter.
5. Krydre blandingen med salt og sitronpepper.
6. Legg abborfiletene i en ildfast form og hell grønnsaksblandingen over.
7. Bland ingrediensene til krydderblandingen i en bolle og hell blandingen over fisk- og grønnsaksformen.
8. Strø revet ost over toppen.
9. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og osten har smeltet fint.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.2 (2245 anmeldelser) ★★★★★ del