Juustoinen Pinaatti-Vihanneskeitto
oppskrift

En kremet og smakfull suppe med grønnsaker og ost.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 pss (400g) potet-purreløkblanding
- 1 pss (250g) grønnsaksstrimler
- 7 dl vann
- 1 grønnsaksbuljongterning
- ca. 5 biter Pirkka-spinattørket, fryse
- 1 dl matfløte
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller parmesan)
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok opp vannet i en kjele og tilsett grønnsaksbuljongterningen. Rør til terningen er oppløst.
2. Tilsett potet-purreløkblandingen og grønnsaksstrimlene i den kokende kraften. La det koke i ca. 10-15 minutter, til grønnsakene er møre.
3. Legg den frosne spinaten i suppen og la den smelte. Rør godt.
4. Hell matfløten i suppen og rør. La det varmes opp på lav varme.
5. Riv osten og tilsett den i suppen. Rør til osten er smeltet.
6. Smak til med salt og pepper. Server varm.
Nyt den deilige juustoisia pinaatti-vihanneskeittoa!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 18g
Karbohydrater: 30g
Protein: 10g
Fiber: 4g

Vurderinger: 3.84 (2933 anmeldelser) ★★★★★ del