Grønnsaksstuing

Grønnsaksstuing

Grønnsaksstuing
oppskrift

En smakfull og næringsrik grønnsaksstuing som passer perfekt som tilbehør eller hovedrett. Denne oppskriften kombinerer poteter, løk og gulrøtter til en deilig helhet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 9 modne poteter
- 1 løk
- 3 gulrøtter
- Smør til steking
- 1 ss basilikum
- En klype muskatnøtt
- 1 ts peppermiks

Instruksjoner:

1. Skrell og chop potetene, løken og gulrøttene.
2. Varm opp smøret i en stekepanne over middels varme.
3. Tilsett løken og stek til den er myk og gjennomsiktig.
4. Legg potetene og gulrøttene i pannen. Stek i 10 minutter, rør om av og til.
5. Krydre med basilikum, muskatnøtt og peppermiks.
6. Fortsett å steke til grønnsakene er møre og har fått en vakker farge.
7. Server varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 8 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.07 (2314 anmeldelser)