Béchamel-saus
oppskrift

En kremet og smakfull saus som passer perfekt til fisk, grønnsaker eller svinekjøtt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 4 dl melk
- En klype muskatnøtt
- En klype hvit pepper
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele over middels varme.
2. Tilsett hvetemelet til smøret og rør godt, pass på å ikke brune det.
3. Hell melk sakte i kjelen mens du rører, for å unngå klumper.
4. La sausen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter, til den tykner.
5. Krydre med muskatnøtt, hvit pepper og salt. Rør godt.
6. Server sausen til fisk, grønnsaker eller svinekjøtt.
Nyt den deilige Béchamel-sausen!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 150
Fett: 9 g
Karbohydrater: 12 g
Protein: 6 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.55 (193 anmeldelser) ★★★★★ del