Bechamel-saus
oppskrift

Denne klassiske hvite sausen er perfekt som tilbehør til laks eller andre retter. Enkel og rask å lage!
Forberedelsestid: 15 minutter
Serveringstørrelse: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 4 ss smør
- 3 ss hvetemel
- Et dryss hvit pepper
- Et dryss rosa pepper
- Et dryss muskatnøtt
- 5 dl melk (lettmelk)
- Nesten 1 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en tykkbunnet kjele.
2. Tilsett melet og krydderne. Sauter blandingen i to-tre minutter mens du rører, men ikke brun den.
3. Hell melken i kjelen gradvis mens du rører hele tiden.
4. La sausen småkoke i omtrent 8 minutter på lav varme, og rør hele tiden.
5. Smak til med salt til slutt.
Server varm sammen med laks eller dine favorittretter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 120 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 12 g
Fett: 7 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 4.76 (1871 anmeldelser) ★★★★★ del