Samppanjamarenki Kaskiksen tyyliin
oppskrift

En deilig dessert med sprø marengs og luftig samppanjakrem.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 6
Ingredienser:
- 4 eggehviter
- 250 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1/4 ts salt
- 200 ml musserende vin
- 200 ml kremfløte
- Friske bær til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 90 grader. Dekk et stekebrett med bakepapir.
2. Pisk eggehvitene sammen med saltet til stive topper dannes.
3. Tilsett sukkeret gradvis mens du fortsetter å piske, til blandingen er glatt og glansfull.
4. Vend forsiktig inn vaniljesukkeret.
5. Bruk en skje eller sprøytepose til å forme marengsen på bakepapiret.
6. Stek marengsen i ovnen i cirka 1,5 time, til de er tørre og sprø.
7. Pisk kremfløten og tilsett den musserende vinen forsiktig i kremen.
8. Server marengsene med samppanjakrem og pynt med friske bær.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 320 kcal
- Fett: 16 g
- Karbohydrater: 43 g
- Protein: 4 g

Vurderinger: 4.42 (1404 anmeldelser) ★★★★★ del