Kaskis-tyylinen Ranskalainen Pasta
oppskrift

En deilig pastarett med friske ingredienser, perfekt for en rask middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 rødløk, hakket
- 150 g ferske sopp, skivet
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 100 ml kremfløte
- 50 g parmesanost, revet
- Fersk basilikum, hakket
- Salt og svart pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og spar litt av kokevannet.
2. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og rødløk, og fres til de er myke.
3. Legg i de skivede soppen i pannen og stek til de er gyllenbrune.
4. Tilsett cherrytomatene og stek i noen minutter til tomatene blir myke.
5. Hell i kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
6. Ha den kokte pastaen i pannen og bland alle ingrediensene godt sammen. Tilsett litt kokevann om nødvendig for å få sausen til å dekke pastaen godt.
7. Rør inn den revne parmesanosten og hakket basilikum. Krydre med salt og svart pepper etter smak.
8. Server straks og nyt denne deilige retten!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 450 kcal
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 55 g
- Protein: 12 g

Vurderinger: 4.65 (377 anmeldelser) ★★★★★ del