Kanapata
oppskrift

En smakfull kanapata med saftige kanansuikaleer, fargerike paprikaer og sopp, perfekt for travle hverdagskvelder.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 450 g kanansuikaleer i hvitløkmarinade
- 2 ts estragon
- 2 ss curry-pulver
- 1 stk purreløk
- 200 g sopp, skivet
- 2 stk rød paprika
- 3-4 ss soyasaus
Fremgangsmåte:
1. Brun kanansuikaleene i en gryte.
2. Skjær paprikaene i strimler og skjær purreløken.
3. Tilsett alle ingrediensene i gryten, unntatt estragon.
4. La det småkoke i 15 minutter, rør om av og til.
5. Tilsett estragon og rør godt.
6. Server med ris eller nudler.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 380 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.2 (6329 anmeldelser) ★★★★★ del