Kremet penne med kylling og sopp
oppskrift

Denne deilige og mettende pasta retten kombinerer kylling, sopp og en kremet saus som tar smakopplevelsen til et nytt nivå.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

- 300 g penne-pasta
- 400 g kyllingbiter
- 2 dl kyllingkraft
- 1 dl melk
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 250 g champignon
- 50 g revet parmesan

Fremgangsmåte:

1. Kok penne-pasta i henhold til pakkens instruksjoner i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Smelt smøret i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek til de er gyldenbrune og gjennomstekte. Krydre med salt og pepper. Ta kyllingbitene ut av pannen og hold dem varme.
3. Tilsett de skivede champignonene i pannen og stek til de er myke.
4. Dryss melet over soppen og rør godt. Tilsett kyllingkraft og melk mens du rører konstant, til sausen tykner.
5. Tilsett den kokte pastaen og kyllingbitene i sausen. Bland godt og tilsett mer pastavann hvis nødvendig, til pastaen er fuktig og godt dekket med saus.
6. Ta av varmen og rør inn den revne parmesanosten. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.04 (4236 anmeldelser) ★★★★★ del