Fyllende venners festmåltid
oppskrift

Denne oppskriften er en deilig og mettende rett perfekt for deling med venner. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og den gir 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 400 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 rød paprika
- 1 gul paprika
- 200 g sjampinjonger
- 200 ml kremfløte
- 100 g revet ost
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenoljen i en panne over middels varme.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler og stek dem i pannen i ca. 5-7 minutter til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
3. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Tilsett dem i pannen og surr til løken er myk.
4. Skjær paprikaene og sjampinjongene, og tilsett dem i pannen. Stek i ytterligere ca. 5 minutter til grønnsakene er møre.
5. Hell kremfløten i pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
6. Tilsett den revne osten og rør til osten har smeltet.
7. Server varm og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.18 (5280 anmeldelser) ★★★★★ del