Herkkusienpasta
oppskrift

En deilig pastarett med smakfulle herkkusopp og kremet saus. Tilberedningstid: 20 minutter. Serveringsstørrelse: 2 porsjoner.
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 200 g herkkusopp
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl kremfløte
- 2 ss olivenolje
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
- Revet parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter anvisningen på pakken i saltet vann til den er al dente.
2. Hakk herkkusoppen og hvitløken.
3. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett hvitløken og stek i et minutt.
4. Ha i herkkusoppen i pannen og stek til de er gyllenbrune.
5. Hell kremfløten over soppen og rør godt. Smak til med salt og pepper.
6. Bland den kokte pastaen sammen med soppesausen og rør godt.
7. Server retten pyntet med frisk persille og revet parmesanost, hvis ønskelig.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 500 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 25 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.54 (5771 anmeldelser) ★★★★★ del