Broilerisalat
oppskrift

Denne friske og raske broilerisalaten er et perfekt alternativ for en travel hverdag. Du kan nyte den som lunsj eller en lett middag.
Forberedelsestid: Under 30 min
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 300 g kokt kyllingkjøtt (revet)
- 150 g salat (f.eks. romaine eller isbergsalat)
- 1 fersk agurk
- 1 paprika
- 10 cherrytomater
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Fjern skinnet fra kyllingen og riv kjøttet fra bena i biter. Fjern sener og ben.
2. Skyll og riv salaten i en bolle.
3. Hakk agurken, paprikaen og cherrytomatene, og tilsett dem i salaten.
4. Skjær avokadoen i skiver og legg dem i salaten.
5. Smuldre fetaosten over salaten.
6. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten og bland godt.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.4 (2428 anmeldelser) ★★★★★ del