Sienepiirakka Kallen Tyylillä
oppskrift

En herlig og smakfull sopp-pai som fanger høstens smaker. Enkel og rask å lage, perfekt for høststemning.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 200 g pai-deig
- 300 g ferske sopp (f.eks. kantarell eller sjampinjong)
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 150 g rømme
- 2 egg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller gouda)
- Salt og pepper etter smak
- Smør til steking
- Friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut pai-deigen og kled en pai-form. Prikk bunnen med en gaffel.
3. Hakk løk og hvitløk. Sauter dem i smør i en panne til de er myke.
4. Tilsett hakkede sopp i pannen og stek til væsken har fordampet. Krydre med salt og pepper.
5. Bland rømme, egg og revet ost i en bolle. Tilsett soppsmørblandingen og rør godt.
6. Hell fyllet over paibunnen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til toppen er gyllenbrun.
8. La paien avkjøle litt før servering. Pynt med friske urter.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Proteiini: 12 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.51 (1497 anmeldelser) ★★★★★ del