Kalapullat
oppskrift

Disse deilige kalapullene er enkle og raske å lage, og passer perfekt både til hverdags og fest. Du kan servere dem kokt eller stekt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 400 g fisk (f.eks. laks eller abbor)
- 1 dl kremfløte
- 1 dl brødsmuler
- 1 egg
- 1 liten løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts sitronsaft
- 2 ss friske urter (f.eks. dill eller persille)
- Olje til steking (hvis stekes)
Instruksjoner:
1. Skjær fisken i små biter og legg den i en food processor.
2. Tilsett kremfløte, brødsmuler, egg, finhakket løk, hvitløk, salt, pepper, sitronsaft og urter.
3. Kjør blandingen til en jevn masse.
4. Form små boller av deigen.
5. Stek bollene enten:
a) Koke dem i kokende vann i ca. 5-7 minutter.
b) Steke dem i panne med olje i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
6. Server med ønsket saus.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Protein: 20 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 10 g
Fiber: 1 g
Sukker: 0 g
Salt: 1 g

Vurderinger: 4.34 (4579 anmeldelser) ★★★★★ del