Kalapullat med kaldrøkt laks
oppskrift

Disse deilige kalapullene er en perfekt rett som skjuler smakfull kaldrøkt laks. De er enkle å lage og passer godt som forrett eller hovedrett.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer

Ingredienser:

- 200 g kaldrøkt laks
- 300 g renset fisk (f.eks. abbor eller laks)
- 1 dl kremfløte
- 1 dl brødsmuler
- 1 egg
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts dill (fersk eller tørket)
- Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Hakk den kaldrøkte laksen i små biter.
2. Bland i en bolle renset fisk, kremfløte, brødsmuler, egg, sitronsaft, salt, svart pepper og dill.
3. Tilsett den hakkede kaldrøkte laksen i røren og bland godt.
4. Form røren til små boller.
5. Varm opp olje i en panne på middels varme.
6. Stek kalapullene i ca. 4-5 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
7. Server varme, gjerne med hollandaise-saus.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.19 (680 anmeldelser) ★★★★★ del