Tuorekalasalaatti
oppskrift

En frisk og sunn lunsj- eller middagsalternativ. Denne salaten er full av smak og næringsstoffer, og den er enkel å lage.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainesosat:

- 300 g fersk fisk (f.eks. laks eller abbor)
- 150 g salatblanding
- 1 avokado
- 1 agurk
- 10 cherrytomater
- 1 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. dill eller persille) til pynt

Ohjeet:

1. Begynn med å vaske og kutte salatblandingen i en bolle.
2. Skjær avokado, agurk og cherrytomater i små biter og tilsett dem i salaten.
3. Skjær rødløken i tynne ringer og tilsett den i salaten.
4. Stek den ferske fisken i pannen med olivenolje i ca. 3-4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper.
5. La fisken avkjøle litt før du skjærer den i biter.
6. Tilsett fiskebitene i salaten og bland forsiktig.
7. Drypp sitronsaft over og tilsett friske urter til pynt.
8. Server umiddelbart.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.01 (1548 anmeldelser) ★★★★★ del