Kalamureke
Kalamureke
oppskrift
Kalamureke er en deilig og enkel kalarett med hauki som hovedingrediens. Denne eggfrie og glutenfrie mureken får smak av dill og serveres med en smakfull hollandsk saus.Valgetid: 1-1,5 timer (koking)
Annosstørrelse: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g hauki (skinnet fjernet)- 1 1/2 ss havsalt
- 1/2 ts malt hvit pepper
- 1/2 ss potetmel
- 2 ss smeltet smør
- 5 dl kremfløte
- Dill etter smak
- Brødsmuler til smøring av formen
- En stor form for vannbad
Fremgangsmåte:
1. Kjør hauki i en food processor til en jevn paste.2. Tilsett salt, hvit pepper, potetmel, smeltet smør, kremfløte og dill. La maskinen gå i et par minutter til ingrediensene er godt blandet.
3. Smør en ildfast form og dryss brødsmuler i bunnen.
4. Plasser formen i vannbad og fyll den med murekemassen.
5. Stek i ovnen på 180°C i ca. 30 minutter, eller til mureken er gjennomstekt.
6. Server med hollandsk saus eller andre sauser etter ønske.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 38 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 1 g
Nyt den deilige kalamureken!
Vurderinger: 3.81 (1594 anmeldelser) ★★★★★