Kjøttkaker med brun saus og poteter
oppskrift

En klassisk norsk rett med saftige kjøttkaker og smakfull brun saus, servert med kokte poteter. Perfekt for en koselig middag.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4

Ainekter

- 400 g kjøttdeig
- 1 liten løk, finhakket
- 1 dl melk
- 1 dl brødsmuler
- 1 ts salt
- 0,5 ts pepper
- 2 ss smør til steking
- 3 ss hvetemel (til sausen)
- 5 dl kjøttkraft eller buljong
- 2 ss soyasaus
- Kokte poteter (til servering)

Instruksjoner

1. Bland kjøttdeig, finhakket løk, melk, brødsmuler, salt og pepper i en bolle.
2. Form små kaker av kjøttdeigen.
3. Stek kjøttkakene i smør i en panne på middels varme til de er gyldenbrune på begge sider.
4. Ta kjøttkakene ut av pannen og sett dem til side.
5. I samme panne, dryss hvetemelet over og rør godt. Tilsett kjøttkraft og soyasaus, og la det koke opp mens du rører.
6. Legg kjøttkakene tilbake i pannen og la dem småkoke i 10 minutter.
7. Server kjøttkakene med brun saus og kokte poteter.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1 g

Vurderinger: 3.43 (1915 anmeldelser) ★★★★★ del