Munk med musserende vin
oppskrift

En herlig kombinasjon for sommerens feiringer: sprø munker og boblende musserende vin. Denne oppskriften bringer med seg en glad stemning og deilige smaksopplevelser.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 munker

Ingredienser:

- 2 dl melk
- 25 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 egg
- 500 g hvetemel
- 75 g smør (smeltet)
- Olje til frityrstekning
- Melis til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og egg. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis og kna deigen til den er glatt.
4. Tilsett smeltet smør og kna deigen i noen minutter til.
5. Dekk deigen med et klede og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Varm opp oljen i en dyp gryte til 180 grader.
7. Kjevle ut deigen til ca. 1 cm tykkelse og skjær ut runde munker.
8. Frityrstek munkene i oljen til de er gyllenbrune, ca. 2-3 minutter på hver side.
9. Ta munkene opp og la dem renne av på papirhåndkle, og dryss melis over.
10. Server munkene med musserende vin og nyt!
Næringsinnhold (per munk):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 18 g
- Fett: 7 g
- Sukker: 5 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 3.14 (4224 anmeldelser) ★★★★★ del