Kaali-kasvislaatikko
oppskrift

En smakfull og næringsrik rett, perfekt for en vegansk kosthold. Kan serveres som tilbehør eller hovedrett.

Valmistusaika: 1 time
Annosmåte: 4

Ainekset:

- 2 gulrøtter
- Sort pepper
- Merian
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 5 dl grønnsaksbuljong
- 1 dl soyafarse
- 2 ss sirup
- 1 liten kål
- 2 ss soyasaus

Ohjeer:

1. Bløtlegg soyafarsen i vann i ca. 30 minutter. Hell av vannet.
2. Sauter løkene i en panne til de er myke. Tilsett soyafarsen og la den steke.
3. Skjær kålen og gulrøttene i strimler og tilsett dem i gryten. La det småkoke en stund.
4. Tilsett de sauterte løkene og soyafarsen i kålen og gulrøttene.
5. Hell grønnsaksbuljongen og soyasausen over blandingen. Tilsett sirup, sort pepper, og merian etter smak.
6. La det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, til grønnsakene er myke.
7. Serveres varm.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 3.03 (2558 anmeldelser) ★★★★★ del