Enkel Kyllingpasta
oppskrift

En smakfull og enkel hverdagsrett som alle liker. Forberedelsestid 30 minutter, serverer 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingfilet
- 1 ss olivenolje
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 400 g tomatpuré
- 1 ts tørket oregano
- Salt og pepper etter smak
- 50 g parmesanost (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakningsanvisningen. Sil av og sett til side.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Skjær paprikaen i strimler.
3. Varm olivenolje i en panne og tilsett løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
4. Tilsett kyllingfiletene i pannen og stek til de er gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
5. Legg paprikaen i pannen og stek i noen minutter.
6. Hell tomatpuréen i pannen og tilsett oregano. La det småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter.
7. Bland den kokte pastaen inn i sausen og varm opp i et par minutter.
8. Server i porsjoner med revet parmesanost hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 5 (2904 anmeldelser) ★★★★★ del