Kiinalainen Wokki Possulla ja Ananaksella
oppskrift

En smakfull kinesisk-inspirert wok med saftig svinekjøtt, ananas og friske grønnsaker i hvitløks-soja saus. Perfekt lunsjalternativ som tar deg med på en asiatisk smakreise!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 250 g svinekjøtt (porsjonsfilet)
- 150 g storfekjøtt
- 1 fersk ananas (eller 200 g ananasbiter)
- 2 dl blandede grønnsaker (f.eks. paprika, gulrot, erter)
- 3 ss hvitløks-soja saus
- 2 ss olje til steking
- 1 ts chilipulver (eller etter smak)
- Salt og pepper etter smak
- Kokt ris til servering
Fremgangsmåte:
1. Skjær svinekjøttet og storfekjøttet i strimler.
2. Varm opp oljen i en wokpanne på middels varme.
3. Legg kjøttstrimlene i pannen og stek dem til de er gyldenbrune.
4. Tilsett hakket ananas og grønnsakene i pannen. Stek i ca. 5 minutter, til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell hvitløks-soja sausen og chilipulveret i pannen. Bland godt og stek i ytterligere noen minutter til alle ingrediensene er godt blandet.
6. Krydre med salt og pepper etter smak.
7. Server wokken varm sammen med kokt ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.24 (2719 anmeldelser) ★★★★★ del