Kinesisk Agurksalat
oppskrift

En frisk og krydret agurksalat som passer perfekt som tilbehør eller lett hovedrett.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 stor agurk
- 1 pk vermicelli eller annen tynn risnudler
- Eddik
- Soyasaus
- Salt
- Sukker
- Chilipulver
Instruksjoner:
1. Kok opp vann i en stor kjele og kok vermicelli eller risnudler i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og skyll med kaldt vann.
2. Skjær agurken i tynne skiver.
3. Bland eddik, soyasaus, salt, sukker og chilipulver i en bolle etter smak.
4. Kombiner de avkjølte nudlene og agurken med dressingen. Bland godt.
5. La salaten stå i kjøleskapet i ca. 10 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 150 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 0 g
Fiber: 2 g
Sukker: 3 g
Salt: 1 g

Vurderinger: 3.8 (1852 anmeldelser) ★★★★★ del