Juustekuorrutede poteter
oppskrift

Denne deilige juustekuorrutede potetretten er enkel å lage og passer perfekt som tilbehør eller hovedrett. Osten og krydderne gir retten en uforglemmelig smak.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 600 g poteter (melne eller allsidige)
- 2 ss olivenolje
- 1 ts provencekrydder
- 0,25 ts muskatnøtt
- svart pepper fra kvernen
- 0,5 ts havsalt
- 250 g Valio Eila Kvitost
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Vask potetene grundig og skjær dem i tynne skiver, ca. 2 mm tykke. Du kan også skrelle potetene, men det er ikke nødvendig.
3. Legg potetskivene i en bolle og tilsett krydderne og olivenoljen. Bland godt, slik at krydderne og oljen fordeles jevnt over potetene.
4. Fordel potetene jevnt i en ildfast form, og hell over eventuelle rester av krydder og olje fra bollen.
5. Stek potetskivene i ovnen i ca. 50 minutter, og rør om et par ganger under stekingen.
6. Ta formen ut av ovnen og smuldre osten jevnt over potetene. Øk temperaturen til 225 grader Celsius og stek i ytterligere 7-10 minutter, til osten er smeltet og har fått en fin farge.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Proteiner: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.59 (4034 anmeldelser) ★★★★★ del