Juustekast sauce
oppskrift

Denne deilige juustekast saucen kombinerer hvitvin og smakfull ost perfekt. Passer utmerket som tilbehør til svin eller laks.
Valgetid: 15 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl hvitvin
- 200 g ost (f.eks. Appenzeller eller Gouda)
- 1 dl fløte
- 1 ss smør
- 1 ss hvetemel
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Smelt smøret i en kjele på middels varme.
2. Tilsett hvetemelet og rør til blandingen er jevn.
3. Hell hvitvinen i og rør godt. La det småkoke på lav varme i ca. 5 minutter, til blandingen tykner litt.
4. Tilsett fløten og rør godt.
5. Riv osten og tilsett den i sausen. Rør til osten er helt smeltet og sausen er kremet.
6. Smak til med salt og sort pepper. Server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.36 (1649 anmeldelser) ★★★★★ del