Tradisjonell tomatsaus
oppskrift

En deilig tomatsaus som er grunnlaget for mange retter. Passer perfekt til pasta eller som fyll til pizza. Enkel og rask å lage!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 boks (400 g) knuste tomater
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts sukker
- 1 ts salt
- ½ ts svart pepper
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- Friske basilikumblader (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Varm opp olivenolje i en kjele på middels varme. Tilsett hakket løk og surr til den er myk og gjennomsiktig.
2. Tilsett knust hvitløk og stek i ytterligere ett minutt, til det dufter.
3. Hell de knuste tomatene og tomatpuréen i kjelen. Rør godt.
4. Tilsett sukker, salt, svart pepper, oregano og basilikum. Bland alle ingrediensene godt sammen.
5. La sausen småkoke på lav varme i omtrent 20 minutter. Rør av og til, til sausen har tyknet litt.
6. Server sausen med pasta eller bruk den som fyll på pizza. Pynt med friske basilikumblader hvis ønskes.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.43 (1271 anmeldelser) ★★★★★ del