Perfekte franske poteter
oppskrift

Franske poteter er en deilig og sprø tilbehør som passer perfekt til mange måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 store poteter
- 1 liter olje til steking
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- (Valgfritt) krydder som paprika eller hvitløkspulver
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skyll potetene. Kutt dem i tynne staver.
2. Legg potetstavene i kaldt vann i ca. 30 minutter for å fjerne stivelsen. Dette hjelper til med å få sprø franske poteter.
3. Tørk potetene godt med et kjøkkenhåndkle.
4. Varm opp oljen i en stor gryte eller frityrkjele til ca. 180 grader.
5. Stek potetene i små porsjoner til de er gyllenbrune og sprø, ca. 5-7 minutter.
6. Ta de stekte potetene opp med en hullsleiv og legg dem på tørkepapir for å renne av.
7. Krydre med salt og sort pepper (og eventuelle andre ønskede krydder) umiddelbart etter steking.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Proteiner: 3 g
- Karbohydrater: 36 g
- Fett: 17 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 200 mg

Vurderinger: 3.54 (1987 anmeldelser) ★★★★★ del