Jogurttikaurasämpylät
oppskrift

Disse deilige jogurttikaurasämpylene er et perfekt tilbehør til fiskegryte. De er myke, luftige og enkle å lage.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: Ca. 12 brød

Ingredienser:

- 5 dl naturell yoghurt
- 2 ts havsalt
- 1 ss honning
- 50 g gjær
- 5 dl havregryn
- 1 dl revet ost
- 8 dl hvetemel
- 50 g smeltet smør
- Topp: vann og revet ost

Instruksjoner:

1. Bland gjær, honning og salt i den lunkne yoghurten.
2. Tilsett havregryn og rør godt.
3. Tilsett hvetemelet litt etter litt, til deigen begynner å slippe bollen.
4. Bland inn smeltet smør og de siste melmengdene.
5. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30 minutter.
6. Form deigen til boller og legg dem på et stekebrett med bakepapir.
7. La bollene heve i ytterligere 30 minutter.
8. Spray vann på bollene med en sprayflaske og dryss revet ost over.
9. Stek i ovnen på 225 grader i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune.
Næringsinnhold (per bolle):
- Energi: 170 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 26 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.19 (4619 anmeldelser) ★★★★★ del