Juusto-Seesamikjeks med Laks-Wasabi-Dip
oppskrift

Disse deilige juusto-seesamikjeksen gir en perfekt kombinasjon av smak og tekstur, og passer utmerket sammen med laks-wasabi-dipen. Perfekt som forrett til jul.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 20 stk

Ingredienser:

- 150 g ost (f.eks. cheddar eller gouda)
- 100 g smør
- 200 g hvetemel
- 50 g sesamfrø
- 1 ts salt
- 1 egg

Laks-Wasabi-Dip:

- 100 g røkt laks
- 2 ss wasabi
- 100 g kremost
- 1 ss sitronsaft
- Salt etter smak

Fremgangsmåte:

1. Riv osten og smelt smøret.
2. Bland ost, smør, hvetemel, sesamfrø og salt i en bolle.
3. Tilsett egget i deigen og rør godt til alt er blandet.
4. Form deigen til små baller og trykk dem flate til kjeks.
5. Stek kjeksene på 180 grader i ca. 12-15 minutter, til de er gyllenbrune.
6. Lag laks-wasabi-dipen ved å blande alle ingrediensene i en bolle.
7. Server laks-wasabi-dipen på de varme kjeksene og nyt.

Næringsinnhold (per kjeks):

- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 0.5 g

Vurderinger: 3.25 (136 anmeldelser) ★★★★★ del