Juusto-mansikkasalaatti
oppskrift

En sommerlig og fargerik salat som passer perfekt som forrett eller til grillmat. Forberedelsestid: under 30 minutter. Antall porsjoner: 4.

Ingredienser:

- 200 g ferske jordbær
- 150 g fetaost
- 100 g babyspinat
- 50 g nøtter (f.eks. valnøtter eller pekannøtter)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Vask jordbærene grundig og skjær dem i skiver.
2. Smuldre fetaosten i små biter.
3. Skyll babyspinat og tørk den forsiktig.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje og balsamicoeddik. Smak til med salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.09 (1918 anmeldelser) ★★★★★ del