Juures-broileriwokki
oppskrift

En deilig og næringsrik wok som kombinerer fargerike grønnsaker og smakfrie kyllingfiletbiter. En rask middag som hele familien vil like.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 stk rødløk
- 0,5 stk purre
- 2 stk gulrøtter
- 1 stk sellerirot
- Vann
- Mørkt ris
- Salatblader
- 2 ss søt chilisaus
- 2 ss soyasaus
- 1 stk brokkoli
- Rapsolje
- 450 g kyllingfiletbiter uten smak
- 1 stk paprika

Fremgangsmåte:

1. Kok mørkt ris etter anvisning på pakken.
2. Skjær de skrelte gulrøttene i skiver og kutt selleriroten i biter.
3. Skjær den skrelte rødløken i tynne båter.
4. Hakk den vasket purre og kutt brokkoli og paprika i biter.
5. Varm opp rapsolje i en stor stekepanne eller wokpanne.
6. Tilsett kyllingfiletbiter i pannen og stek til de er gjennomstekte.
7. Tilsett alle de forberedte grønnsakene i pannen og stek i noen minutter til de er litt myke.
8. Hell over søt chilisaus og soyasaus, bland godt og stek i ytterligere et par minutter.
9. Server woken med kokt mørkt ris og salatblader.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.59 (3916 anmeldelser) ★★★★★ del