Aurinkoinen Juhannusgrilli
oppskrift

En smakfull grillrett som bringer sommerstemning til midsommerbordet. En perfekt kombinasjon av smaker og farger som gjør gjestene glade!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingfileter
- 2 paprika (i forskjellige farger)
- 1 squash
- 200 g maiskorn (ferske eller frosne)
- 1 rødløk
- 4 ss olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Fersk persille til pynt
Instruksjoner:
1. Skjær kyllingfiletene i biter og krydre med salt og pepper.
2. Vask og skjær paprikaene og squashen i skiver.
3. Skrell og skjær rødløken i skiver.
4. Ha kyllingfiletene, paprikaene, squashen, maiskornene og rødløken i en bolle.
5. Tilsett olivenolje og balsamicoeddik, og bland godt.
6. Forvarm grillen til middels varme. Grill kyllingen og grønnsakene i ca. 15-20 minutter, til kyllingen er gjennomstekt og grønnsakene er myke.
7. Pynt med fersk persille før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.5 (3566 anmeldelser) ★★★★★ del