Luumuskaka med sjokolade
oppskrift

Denne deilige luumuskaka med sjokolade er en perfekt dessert til julekonserter eller andre festlige anledninger. Fyllet består av kremet luumuskrem og søt luumumarmelade, noe som gjør den ekstra smakfull.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10
Ingredienser:
- Bunn:
- 4 egg
- 1 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 2 ss kakao
- Fyll:
- 2 gelatinklever
- 1 dl kremfløte
- 1 boks luumu-kanelkrem
- 150 g luumumarmelade
- 3 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 3 ss sitronsaft
Fremgangsmåte:
1. Forbered bunnen: Pisk egg og sukker til en luftig masse. Bland hvetemelet, bakepulver og kakao, og tilsett dette i eggemassen. Spre deigen ut på en bakeplate med bakepapir.
2. Stek bunnen på 180 grader i ca. 10-12 minutter. La den avkjøle.
3. Legg gelatinklevene i kaldt vann i minst 5 minutter.
4. Pisk kremfløten til stiv krem.
5. Bland sukker og luumu-kanelkrem inn i kremen. Rør godt.
6. Varm opp sitronsaften og smelt gelatinklevene i den. Hell gelatinen i fyllet mens du rører hele tiden.
7. Bland inn luumumarmeladen. Tilsett sukker etter smak om nødvendig.
8. Spre fyllet over den avkjølte bunnen og rull den forsiktig sammen.
9. La kaken stå i kjøleskapet i minst en time før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.64 (4727 anmeldelser) ★★★★★ del