Joulumielen Piparit
oppskrift

Beskrivelse: Disse deilige pepperkakene bringer julestemning til hjemmet. De er den perfekte gaven til venner eller en godbit til egne julefeiringer.
Forberedelsestid: 1 time + 1 time i kjøleskapet
Antall porsjoner: Ca. 30 småkaker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 ss kanel
- 1 ss ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 8 dl hvetemel
- Melis til dekorering

Fremgangsmåte:

1. Pisk det myke smøret og sukkeret til en lys og luftig masse.
2. Tilsett sirup og krydder, og bland godt.
3. Rør inn natron og salt.
4. Tilsett melet litt etter litt, til deigen er jevn.
5. Pakk deigen inn i plastfolie og legg den i kjøleskapet i omtrent en time.
6. Forvarm ovnen til 175 grader.
7. Kjevle ut deigen til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut pepperkaker i ønsket form.
8. Legg pepperkakene på et stekebrett dekket med bakepapir.
9. Stek i ovnen i ca. 8-10 minutter, til pepperkakene er gyllenbrune.
10. La dem avkjøle og pynt med melis.
Næringsinnhold (per 1 pepperkake, ca. 10 g):
- Energi: 45 kcal
- Protein: 0,5 g
- Karbohydrater: 7 g
- Fett: 2 g
- Sukker: 3 g

Vurderinger: 3.99 (3239 anmeldelser) ★★★★★ del