Julefølelse - Pepperkaker
oppskrift

En herlig julesnacks som fyller hjemmet med en varm og krydret duft. Disse pepperkakene er et perfekt tillegg til julebordet eller som gave til venner.
Forberedelsestid: 1 time
Porsjonsstørrelse: ca. 30 pepperkaker

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 1 dl sirup
- 2 ts kanel
- 1 ts ingefær
- 1 ts nellik
- 1 ts natron
- 1 dl kremfløte
- 8 dl hvetemel

Fremgangsmåte:

1. Smelt smøret i en kjele og tilsett sukker og sirup. Varm opp til sukkeret er smeltet.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett krydder, natron og kremfløte. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis i deigen og kna til en jevn masse.
4. Dekk deigen med plastfolie og la den hvile i kjøleskapet i ca. 30 minutter.
5. Forvarm ovnen til 175 grader.
6. Kjevle ut deigen på et melet underlag til ca. 0,5 cm tykkelse og skjær ut ønskede former.
7. Legg pepperkakene på et stekebrett dekket med bakepapir.
8. Stek pepperkakene i ovnen i ca. 8-10 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før dekorering.
Næringsinnhold (1 pepperkake):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 0,5 g

Vurderinger: 4.87 (4878 anmeldelser) ★★★★★ del