Jogurttbrød
oppskrift

Dette jogurttbrødet er deilig og enkelt å lage. Det passer perfekt til høstens stemning og er et flott tillegg til måltidet.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 2 brødformer eller 1 stekebrett

Ingredienser:

- 7 dl naturell yoghurt
- 50 g gjær
- 2 ss brunt sukker
- 3 ts salt
- 3 dl frø (2 dl solsikkefrø og 1 dl ubearbeidede valmuefrø)
- 3 dl revet ost
- 9-12 dl hvetemel
- 3/4 dl rapsolje
Til topping:
- Frø
- Revet ost

Fremgangsmåte:

1. Løs opp gjæren, brunt sukker og salt i lunkent yoghurt.
2. Tilsett frøene og revet ost i yoghurten.
3. Hell hvetemelet i deigen litt etter litt, og elt godt.
4. Tilsett rapsoljen til slutt og la deigen være myk.
5. Hell deigen i brødformer eller på bakepapir på et stekebrett. La den heve i ca. 20-30 minutter.
6. Spray brødet med vann og dryss frø og revet ost over toppen.
7. Stek på nederste rille i ovnen på 200 grader i ca. 20-30 minutter, eller til overflaten er fint gyllenbrun.

Næringsinnhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.83 (339 anmeldelser) ★★★★★ del