Jauhelihapasta-jäävuorisalaatti

Jauhelihapasta-jäävuorisalaatti

Jauhelihapasta-jäävuorisalaatti
oppskrift

En smakfull og næringsrik salat som kombinerer kjøttdeig, pasta og friske grønnsaker, perfekt til lunsj eller en lett middag.

Valmistusaika:
30 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 2 dl fullkorn fusilli pasta
- 1 rød løk, hakket
- 1 hvitløksfedd, hakket
- Rapsolje
- 200 g kjøttdeig (10% fett)
- Havsalt, chilipulver, kvernet pepper
- 1/2 hode isbergsalat, hakket
- Kastiske:
- Olivenolje
- Eplecidereddik
- En klype salt
- Kvernet svart pepper
- 1/2 agurk, hakket
- 2 små tomater, delt i båter
- Noen plommer, delt
- En håndfull gresskarfrø, ristet
- Sesamfrø

Ohjeet:

1. Kok pastaen etter anvisning på pakken, og avkjøl.
2. Sauter rød løk og hvitløk i rapsolje på middels varme.
3. Tilsett kjøttdeigen i løken og stek til kjøttdeigen er gjennomstekt. Krydre med salt og pepper. La det avkjøle.
4. Hakk isbergsalaten.
5. Bland i en bolle den avkjølte pastaen, kjøttdeigblandingen og isbergsalaten.
6. Tilsett dressingingrediensene i salaten og bland godt.
7. Anrett salaten på et serveringsfat og topp med plommer, agurk og tomat.
8. Rist gresskarfrøene og dryss over sesamfrøene. Strø frøblandingen over salaten.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 50 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.46 (5980 anmeldelser)