Enkel og Rask Pastasalat
oppskrift

Denne deilige pastasalaten er det perfekte valget for travle dager. Den lages raskt og smaker godt for alle!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl cherrytomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 150 g fetaost
- 1 dl oliven (sorte eller grønne)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen etter pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av og skyll med kaldt vann.
2. Del cherrytomatene i to, skrell og hakk agurken, og finhakk rødløken.
3. Bland alle ingrediensene i en stor bolle: pasta, tomater, agurk, rødløk, fetaost og oliven.
4. Tilsett olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper. Bland godt.
5. Pynt med frisk basilikum og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.98 (4720 anmeldelser) ★★★★★ del