Kanasalaatti
oppskrift

En frisk og deilig kanasalat med kyllingstrimler, ferske grønnsaker og søte ferskener. Perfekt til en lett lunsj eller middag.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmåte: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 pakke cashewnøtter (ristede og saltede)
- 1 rød paprika
- 1 agurk
- 1 pakke kyllingstrimler
- 2 ferskener
- 1 hode isbergsalat
- 1 boks fetaost
- Kald dressing (for eksempel ranch eller vinaigrette)
Instruksjoner:
1. Stek kyllingstrimlene i en panne på middels varme til de er gjennomstekte. La dem avkjøle.
2. Kutt isbergsalat, agurk, paprika og ferskener i små biter.
3. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
4. Tilsett de avkjølte kyllingstrimlene og smuldret fetaost i salaten.
5. Bland alle ingrediensene godt sammen.
6. Drypp litt kald dressing over salaten før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.16 (6020 anmeldelser) ★★★★★ del