Friscon kanasalaatti
oppskrift

En frisk og smakfull salat med grillet kylling og frukt. Perfekt som lunsj eller middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 grillt kyllingebryst eller kalkunbryst
- 1 hode isbergsalat eller 1 liten amerikansk salat
- 227 g ananasbiter
- 2 hermetiske ferskenhalvdeler
- 1 rødløk
- 1 dl majones
- 1 ss honning
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Fjern skinnet og bena fra det grillede kylling- eller kalkunbrystet, og skjær kjøttet i strimler.
2. Vask og riv isbergsalaten eller kutt den amerikanske salaten i biter.
3. Tøm ananasbitene og skjær dem i mindre biter.
4. Kutt de hermetiske ferskenhalvdelene i terninger.
5. Skjær rødløken i tynne ringer.
6. Bland alle ingrediensene i en stor bolle.
7. Bland majones og honning sammen, og tilsett blandingen til salaten. Rør godt.
8. Smak til med salt og pepper.
9. Server umiddelbart eller la den stå i kjøleskapet i ca. 30 minutter før servering.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 350
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.89 (4386 anmeldelser) ★★★★★ del