Braunschweig-salat med Feta-ost
oppskrift

En smakfull salat som kombinerer crisp isbergsalat, deilig Braunschweig-pølse og smeltende Feta-ost. Den friske dressingen kompletterer smakene og gir et mettende måltid. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 5
Ingredienser:
- ½ stk isbergsalat
- 2 dl Braunschweig-pølse i terninger
- 2 dl Feta-ost (finhakket)
- 1 stk rødløk (tynne skiver)
- Dressing:
- 1 boks rømme
- ½ dl matfløte
- pepperrotpulver etter smak
- ½ ts hvitløkspuré
- 1 dl gresskarpickles
- Til pynt:
- 1-2 stk tomater (kjøttdelt)
- basilikumblader til pynt
Fremgangsmåte:
1. Hakk isbergsalaten i små biter og legg den i en stor salatskål.
2. Tilsett terningene av Braunschweig-pølse, hakket Feta-ost og skiver av rødløk.
3. Lag dressingen ved å blande rømme, matfløte, pepperrotpulver, hvitløkspuré og gresskarpickles sammen.
4. Hell dressingen over salatblandingen og bland godt.
5. Pynt salaten med tomatbiter og basilikumblader før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.43 (706 anmeldelser) ★★★★★ del