Jauhelihakastikke med Øl
oppskrift

Denne smakfulle jauhelihakastikken kombinerer aromaene fra løk, hvitløk og krydder med øl, og skaper en deilig og fyldig saus som passer perfekt til pasta eller poteter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjonsstørrelse: 4 porsjoner

Ingredienser

- 1 stor løk, hakket
- 1-2 fedd hvitløk, presset
- 2-3 ss tomatpuré
- 2 ss sterk paprikapulver
- 2 kjøttbuljongterninger
- 500 g kjøttdeig
- 1 dl øl
- 2 dl vann
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte

1. Varm opp oljen i en stor stekepanne på middels varme.
2. Tilsett hakket løk og stek til den er myk og gjennomsiktig.
3. Tilsett presset hvitløk og stek i ytterligere ett minutt.
4. Ha i kjøttdeigen og brun den godt.
5. Tilsett tomatpuré og paprikapulver, og rør godt sammen.
6. Smuldre kjøttbuljongterningene i blandingen og tilsett øl og vann.
7. La sausen småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til den har tyknet.
8. Smak til med salt og pepper.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.06 (818 anmeldelser) ★★★★★ del