Kylling Kiev i Air Fryer
oppskrift

En smakfull og sprø kyllingrett med smørfyll, perfekt for en middag. Forberedelsestid: 1 time 30 minutter, Serverer: 4
Ingredienser:
- 80 g smør
- 2 ss finhakket fersk persille
- 1 ss tørket estragon
- 1 ts salt
- 0,5 ts hvitløkpulver
- 4 kyllingbrystfileter uten skinn og bein
- Litt salt og svart pepper
- 2 dl hvetemel
- 2 egg
- 2 dl panko brødsmuler
- 2 dl fint revet parmesan
- Litt salt og svart pepper
- Matoljespray (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Lag kryddersmøret: Bland det myke smøret med persille, estragon, salt og hvitløkpulver. Rull smøret til en pølse på 15-20 cm og legg det i fryseren i 20 minutter.
2. Klapp kyllingfiletene tørre. Lag et snitt i den tykkeste delen av fileten og bank fileten flat mellom to plastfolie.
3. Ta smøret fra fryseren og del det i fire biter. Plasser en smørbit på den ene enden av fileten og rull fileten tett sammen. Pakk rullene i plastfolie og legg dem i fryseren i 45-60 minutter.
4. Forbered tre skåler: en med hvetemel, en med lett piskede egg, og en med panko-parmesanblanding tilsatt salt og pepper.
5. Forvarm airfryeren til 200°C i 10 minutter.
6. Ta rullene fra fryseren, fjern plastfolien og rull dem først i hvetemelet, deretter i eggene og til slutt i panko-parmesanblandingen. Dypp endene av rullene i eggene og bread dem igjen med panko-blandingen.
7. Legg rullene i airfryer-kurven, spray litt matolje på toppen og stek ved 200°C i 8 minutter. Vend rullene, spray med olje og stek i ytterligere 8-9 minutter.
8. La Kylling Kievene hvile i noen minutter før servering. Server med potetmos og brokkoli.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 400 kcal
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 25 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.84 (5197 anmeldelser) ★★★★★ del