Banaanimuffins i Airfryer
oppskrift

Disse luftige banaanimuffinsene lages enkelt med overmodne bananer. Airfryer-metoden gjør dem deilige og myke.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 120 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 2 ts vaniljesukker
- 50 g brunt sukker
- 1 egg
- 0,5 dl rapsolje
- 0,5 dl kulturmelk

Instruksjoner:

1. Skrell og mos bananene.
2. Mål opp hvetemelet, bakepulver, natron, vaniljesukker og brunt sukker i en bolle. Bland godt.
3. Lag en grop i midten av blandingen og tilsett egg, rapsolje og kulturmelk. Bland ingrediensene forsiktig.
4. Tilsett bananmosen i deigen og bland godt.
5. Forbered muffinsformer. Bruk eventuelt doble papirformer eller silikonformer.
6. Fordel deigen jevnt i 12 former.
7. Forvarm airfryer til 180 grader og bak 6 muffinsformer om gangen i 8-10 minutter.
8. Gjenta med de andre 6 muffinsformene.
9. La muffinsene avkjøles i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per muffin):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 22 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.42 (5584 anmeldelser) ★★★★★ del